外食インカレ2018
日程
1次書類受付期間
 4/20(金)~8/31(金)
説明会(東洋大学)
 6/2(土)
1次書類選考結果発表
 9/14(金)
2次選考書類提出締切
 10/12(金)
2次書類選考結果発表
 10/26(金)
最終審査・表彰式
 11/17(土)

“外食産業はこうすればもっとよくなる!“
あなたが想う「外食産業の未来」を提案

ファーストフード、カフェ、居酒屋、ファミレスといった飲食店は、多くの学生の皆さんにとって身近な存在だと思います。しかし、改めて「産業」として見た外食の魅力はいかがでしょうか?本コンテストは「外食産業の未来を提案する」を課題に、地域活性、環境問題、食文化、テクノロジー、ビジネスモデルetc.、幅広いテーマで学生ならではのアイデアを広く募集します。

金賞は賞金30万円。応募は1組3名まで。
学生ならではの視点と柔軟な発想に期待しています!

消費者またはアルバイト先としての外食を超えて、“産業”として見たときに、外食にはどんな新しい価値や役割が必要なのか?働く人々にとってどんな魅力や可能性があるのか?どんなイノベーションが起こせるのか?学生ならではの斬新な視点、柔軟な発想で描く「外食の未来」をカタチにしてみてください。

11/17最終審査
外食インカレ 2018 『金賞』受賞
愛知大学3年 長谷川公充子さん、梅田飛翔さん、高橋雅直さんインタビュー
11/17最終審査
外食インカレ 2018 審査委員長 /日本フードサービス協会 会長 / 株式会社人形町今半 代表取締役社長

髙岡 慎一郎氏 インタビュー

11/17最終審査
外食インカレ 2018 実行委員長 / 株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長

秋元 巳智雄氏 インタビュー

6/2説明会

外食インカレ2018 説明会

6/2説明会
外食インカレ 2018実行委員長 / 株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長

秋元 巳智雄氏 インタビュー

6/2説明会
日本フードサービス学会 副会長 / 文教大学国際学部 国際観光学科 教授

横川 潤氏 インタビュー

6/2説明会

「外食産業のイメージを変えたい!」

6/2説明会

「店舗の取り組みと略歴について」

6/2説明会

「私が人形町今半で働く5つの理由」

6/2説明会

「外食産業とは、俯瞰すると『食』を通した、
 お客さまへの貢献」